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姜堰“校餐惠”平台破解食堂监管难题

2020-05-30 19:29作者:江苏新闻fm93.7人气:

降低运营成本,提高烹饪质量,消除廉洁风险

江燕“校餐惠民”平台解决食堂监管问题

日前,记者来到台州市姜堰区东桥小学采访。他看到,在学校食堂的手术室里,四个监控摄像头覆盖了所有的角落,主人“一览无遗”地看到了切菜和做饭的场景。然而,在该区域开发的“校餐福利”学校食堂智能监管平台上,家长可以实时观看所有场景。

姜堰区教育局副局长林表示,为系统、深入地解决学校食堂影响学生健康的突出问题,消除教育系统中损害群众利益的最大腐败风险点,姜堰区在7个月内搭建了“校餐惠民”监管平台,实现了食品原料选择、使用和成本的完全透明和公开, 确保学校食堂每年1 . 2亿元生活经费的安全有效使用,惠及区内10多万名中小学生。

据报道,姜堰区中小学和幼儿园食堂管理起步较早。全区89个食堂中,已建成甲级食堂74个,乙级食堂15个,但仍面临传统管理的困难。为此,该地区的学校食堂还辅以一些管理措施,如零和核算、按时或不按时抽查、主陪餐、家长体验餐、导航检查等,取得了一定的成效,但无法根治。

“因此,我们提出了‘先吃螃蟹’的想法,利用现代信息技术和大数据分析来实时控制食堂资金和食品安全。”林说:“我们开发和使用的学校食堂智能监控平台在全国尚属首次。它最大的特点是实时、远程和透明。它具有在线竞价、食品可追溯性、实时视频、大数据分析、评估和监控以及智能预警等功能。”

林告诉记者,在平台的开发和试用过程中,姜堰区教育局一方面派人到成都等地考察学校食堂的经验,并自动向他们学习。另一方面,深入调查该地区各学校存在的问题,多次召开研究会议解决这些问题,延续了微和谐矫正制度,最终从12个方面解决了基本问题,强化了平台“重在预防、严于过程、便于事后追踪”的功能特色。

据了解,通过平台的数据收集和比较,可以实时向学校提供食品原料的平均价格,有效解决了“采购价格差异大”和“加工成本高”的问题。通过实时记录和限时登录,可以解决余额欺诈、转账支持变更、食堂采购后转账等问题。该过程的现场视频可以实现无死角的安全监控。食堂采购和供应之间的“利益链”可以通过平台招标和比价采购来切断。根据不同的功能需求,该平台还具有四个监控端口,即区纪委、教育局、学校和家长。相关人员可以登录电脑或手机客户端进行查询、监督和评估。根据反馈和监督,区教育局可能会找出某所学校或供应商的哪道菜有问题。食堂监督过去需要很大的努力,现在简单多了。

值得一提的是,该平台还有一个反馈界面。家长可以在观看的同时向区教育局和纪委提交“表扬、投诉、建议”等信息。学生和家长的合法权益得到有效保护。多方监督不仅让家长们冷静下来,也让校长们倍加担心。“过去,我每天早上提前一个小时去食堂检查学生的伙食准备情况。现在我可以花更多的时间和精力去关注a型


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姜堰“校餐惠”平台破解食堂监管难题
(来源:未知)




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